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豆豉蒸鸡的做法

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豆豉蒸鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

金针茹一包

、

淀粉，鸡粉，白胡椒适量

、

生抽，醋，糖适量

、

豆豉适量

、

葱姜蒜干辣椒适量

、

油适量

、

蛋清一个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.金针菇焯水冷水泡着备用，鸡胸切块用用蛋清鸡精胡椒抓均再放入淀粉抓均，用金针菇垫底，放入抓均的鸡丁块。2.热锅起油！放入葱姜蒜干辣椒炒微糊倒入投洗过三次的干豆豉炒香（多放点油哈）3.把炒好的豆豉油倒在鸡肉上入开水锅蒸20分钟即可
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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