酸汤肥牛
酸酸辣辣的超级下饭 一定要用黄辣椒酱哦 色泽金黄的秘密
39克
60克
36克
713
千卡
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步骤1/12
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食材准备:金针菇洗净去根,姜蒜切末,小米辣切丁
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步骤2/12
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锅里烧水,倒入洗净的金针菇
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步骤3/12
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煮熟捞出铺在大碗的底部
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步骤4/12
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肥牛下锅烫熟,颜色变了就可以捞出了,不要烫太久
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步骤5/12
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烫好的肥牛盛盘备用
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步骤6/12
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锅里热油,加入蒜末,姜末,小米辣,泡椒爆香
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步骤7/12
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根据个人吃辣程度,加入黄辣椒酱,我倒了半瓶下去,很辣
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步骤8/12
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加一勺料酒,一勺蚝油,一小勺盐,一小勺白糖,两勺白醋
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步骤9/12
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加入两小碗的水,盖上锅盖
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步骤10/12
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水开后倒入肥牛煮一分钟,加一勺鸡精,出锅前尝下咸淡
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步骤11/12
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将肥牛倒入铺了金针菇的大碗中,洒上葱花,完成
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最后一步
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又酸又辣,色泽金黄,一次能下三碗饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
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