砂煲肉末焖豆腐
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做菜放适量蠔油总是能提鲜,厨房里是少不了蠔油的,特别是煎炸过的豆腐,很能吸汁,加上蠔油,真是绝配。 参与活动: #我们约饭吧#
营养分析
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89克
50克
19克
1043
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
北豆腐
约450克
、
肉末
约75克
、
姜末
1/2大勺
、
蒜末
1/2大勺
、
蚝油
1大满勺
、
生抽
1大勺
、
老抽
1/2大勺
、
胡椒粉
1/3小勺
、
白糖
1/3小勺
、
料酒
1大勺
、
芝麻油
1/2大勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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豆腐切块厚约8~10mm,入平底锅煎至双面金黄色;
-
步骤2/6
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砂锅放底油,开慢火,倒入蒜米和姜米,稍煸,倒入肉末,搅拌片刻;
-
步骤3/6
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烹入李锦记蠔油1满匙,生抽1大匙,老抽1/2小匙,胡椒粉1/3小匙,白糖1/3小匙,料酒1大匙,搅拌几下;
步骤4/6
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发布于 2020-05-31
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