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橙香奶酪吐司的做法

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橙香奶酪吐司

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

高粉 270克

、

奶油奶酪 50克

、

糖粉 15克

、

蛋 1个

、

牛奶 140克

、

盐 3克

、

酵母 5克

、

糖渍橙皮 15克

、

椰子油 15克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
所有材料全部放入面包桶。
步骤2/13 点击查看大图
2个揉面程序后加入糖渍橙皮。
步骤3/13 点击查看大图
面团发酵至两倍大。
步骤4/13 点击查看大图
取出面团，轻轻按压排气。
步骤5/13 点击查看大图
将面团滚圆，松弛15分钟。
步骤6/13 点击查看大图
松弛后的面团擀成大片，按压出小气泡。
步骤7/13 点击查看大图
在面团三分之二处切出长条。
步骤8/13 点击查看大图
将每个长条扭扭。
步骤9/13 点击查看大图
做面团的上部开始卷成卷。
步骤10/13 点击查看大图
放入吐司盒，二次醒发。
步骤11/13 点击查看大图
表面刷蛋液，放杏仁片。
步骤12/13 点击查看大图
烤箱预热15分钟，175度中下层烤35分钟。
最后一步点击查看大图
出炉晾凉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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