打开APP，查看更多视频做法 >>

如何让红枣枸杞银耳汤快速出胶？

浏览 298.5万 · 收藏 2.1万 · 学做 35

这只是个人看法，银耳的挑选需讲究望闻问切，望：银耳不能太白，白理透黄即可；闻：无刺鼻气味，清香最佳；问：问什么地方产的，通江古田都行；切：按一下碎末较多可能是干燥过度或胶质太少。参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

银耳 6克

、

枸杞 16颗

、

红枣 6个

、

冰糖 8颗

、

水 5小碗水

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
加一小勺淀粉，用清水泡发银耳，泡发1小时。
步骤2/8 点击查看大图
银耳根和长霉点的地方必须去除。把银耳撕成小块，反复清洗后入锅。
步骤3/8 点击查看大图
银耳与水的比例为1:5，冷水下锅。
步骤4/8 点击查看大图
准备红枣、枸杞、冰糖。
步骤5/8 点击查看大图
现熬现吃出胶快的话，需要大火烧十分钟，然后快速搅拌十五秒，再加红枣冰糖文火熬十分钟。
步骤6/8 点击查看大图
枸杞最后一分钟加，出锅再加一丢丢盐即可。
步骤7/8 点击查看大图
天快黑了拍的照片。
最后一步点击查看大图
天黑了拍的照片。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

换个做法

如何让红枣枸杞银耳汤快速出胶的相关分类

荠菜青团腌笃鲜春笋私房菜棒棒糖更多

如何让红枣枸杞银耳汤快速出胶的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许