自制酸奶超级便捷消毒法
夏天到，酸奶可以做起来，早上搭配坚果，水果，麦片，饼干都是好看又好吃的早餐。特别是自己做的酸奶，没有添加剂，甜度自调，低糖减脂。 自制酸奶，最麻烦的就是消毒这一环节。消毒做不好，乳酸菌繁殖的同时，其他细菌也在繁殖，吃完拉肚子，那可不是我想要的。 通常做酸奶时，我会将接触到食物的玻璃容器，放进沸水中煮十分钟。取出沥干水分和放凉，因为过热的容器会将乳酸菌杀死。前前后后怎么都需要半个小时吧。 现在有了九阳便携式消毒器，只要将它放平在容器上，开启相应的消毒模式，就能完成消毒。省时又省力。
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步骤1/6
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炖盅清洗干净，将九阳便携消毒器放在炖盅上，切换到29秒标准模式，按启动键。完成后，消毒器会自动关闭。
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步骤2/6
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完成后，消毒器会自动关闭。
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步骤3/6
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取出炖盅，先倒入半盅牛奶，加入乳酸菌，再倒入半盅牛奶，按这个顺序可以少掉搅拌这个步骤。
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步骤4/6
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另外一个炖盅倒入草莓味酸奶粉，加入400克纯净水后搅拌均匀。
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步骤5/6
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将炖盅放入加水的炖锅内，开启酸奶模式，8个小时，睡一晚，酸奶就做好了。
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最后一步
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出炉的酸奶还有点温温的。原味的酸奶没有那么稠，可以加蜂蜜或者其他甜味剂调味。草莓味的口感刚刚好。这时可以将酸奶分装到小容器中，入冰箱冷藏钝化，风味会更好。
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发布于 2020-05-30
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