男厨家的红烧鱼
有一天晚上我媳妇说,有点饿了,睡不着,其实那天我也有点饿了,也许是惦记那冰箱的鱼吧,不墨迹准备开干,想换一个味道,我就想了想该怎么做呢,准备开始拿东西的时候,不小心把奥尔良腌料给弄撒了,心一想,怎么不用奥尔良腌料试试呢,嗯,就这样做,开干…… 做完之后,准备尝尝,吓我一跳,我媳妇没有任何脚步声,来到我的背后,说太香了……
16克
110克
18克
742
千卡
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步骤1/19
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草鱼洗净像我这样改刀,怎么好看怎么来
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步骤2/19
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放入葱段,姜片
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步骤3/19
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料酒
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步骤4/19
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再放入奥尔良腌料
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步骤5/19
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在放珍贵的82年老抽
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步骤6/19
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再加点清水
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步骤7/19
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给鱼做个完美的按摩,
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步骤8/19
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重口味的,加一勺盐,按摩5分钟
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步骤9/19
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腌制20分钟,即可
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步骤10/19
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锅刷油,锅底垫上姜片
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步骤11/19
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洋葱
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步骤12/19
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还有金针菇
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步骤13/19
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放入我们的主材料,草鱼
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步骤14/19
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倒入腌鱼的料汁
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步骤15/19
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再倒入半瓶啤酒
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步骤16/19
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盖上锅盖炖十分钟
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步骤17/19
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撒上青红辣椒圈
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步骤18/19
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在炖5分钟
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最后一步
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又香又嫩,美味不腥
锅底垫姜,洋葱,是为了不让鱼糊底
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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