麻辣牛肉干
-
步骤1/7
点击查看大图
牛肉洗净切小指大小的条状
-
步骤2/7
点击查看大图
牛肉条冷水下锅(水多一点)放香叶 八角 葱段 姜片 料酒 ,水沸腾后捞出血沫,牛肉条煮2、3分钟就可以起锅沥干水份
-
步骤3/7
点击查看大图
备好所有调料
-
步骤4/7
点击查看大图
起锅放菜籽油(菜籽油更能出牛肉的香味)放入少许沥干水份的牛肉条炸5-8分钟,(一点点的炸可以掌控自己喜欢的牛肉干硬度,喜欢软一点的炸5分钟,喜欢干一点的炸8分钟),不可一次放入太多牛肉条,油会漫出来,也浪费油
-
步骤5/7
点击查看大图
用炒锅放入炸过牛肉干的油,烧热关火冷却几分钟先放入粗辣椒面,搅拌均匀然后细辣椒面芝麻搅拌均匀,再放入适量盐一勺白糖 花椒面 五香粉孜然粉搅拌均匀后放入炸好的牛肉干搅拌均匀尝下咸淡,调整盐味就OK了(给小朋友孕妇吃可以不放孜然粉,五香粉)
-
步骤6/7
点击查看大图
装用密封性好的保鲜盒中,冷却后密封好放入冰箱保鲜室,想吃的时候来一点
-
最后一步
点击查看大图
超级好吃哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
麻辣牛肉干的其他做法
麻辣牛肉干的相关分类
麻辣牛肉干的相关推荐
-
麻辣牛肉干
1240788人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 鸡蛋炒莴笋
205861人看过 -
川味麻辣牛肉干
300491人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 清热去火,多吃这道菜
268086人看过 -
魔芋烧鸭子
335225人看过 -
韩式拌饭
217602人看过 -
魔芋烧鸭子
127374人看过 -
家常凉面
1147803人看过 -
麻辣牛肉干
8606人看过 -
麻辣牛肉干
9343人看过 -
卤肉面
155581人看过 -
蒜蓉酱油白灼生菜
10277268人看过