下饭菜-蒜蓉辣酱鸡脖
这是一道简单易做的下饭菜,用的蒜蓉辣酱和甜面酱的混合,如果不爱吃甜面酱可以少放或者不放
-
步骤1/8
点击查看大图
洗干净鸡脖,在冷水放入锅中,加入料酒,姜片,煮开
-
步骤2/8
点击查看大图
煮开后撇去血沫
-
步骤3/8
点击查看大图
煮好的鸡脖放进冷水里去掉筋皮之类的脏东西,然后掰断,备用,
-
步骤4/8
点击查看大图
鸡汤也盛出备用
-
步骤5/8
点击查看大图
如图是清理好的鸡脖
-
步骤6/8
点击查看大图
锅里倒油,(蒜切成片不用太薄)加入蒜片呛锅,再加入鸡脖翻炒,然后加入调好的酱(蒜蓉辣酱一菜勺,甜面酱是它的4分之1),这样吃起来蒜蓉的味道重些,在加入小半菜勺的酱油,然后倒入鸡汤,盖锅盖煮
-
步骤7/8
点击查看大图
这是调酱的图片,可以参考下
-
最后一步
点击查看大图
煮到这样,撒些芝麻,孜然,翻翻就可以盛出开吃了,当然喜欢吃孜然的话,可以等锅里的汤汁有一半时就加孜然,快出锅加芝麻就行
具体细节也都在步骤里了,下饭菜,爱吃鸡脖的不能错过,真的好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
蒜蓉辣酱鸡脖的相关分类
蒜蓉辣酱鸡脖的相关推荐
-
蒸鸡蛋(卧鸡蛋)
1608534人看过 -
红烧排骨
30123137人看过 -
超简单蒜蓉酱鸡脖
96028人看过 -
酱鸡脖
9314人看过 -
干锅鱿鱼虾~不懂烹饪也会做!
480807人看过 -
超好吃的照烧鸡腿炖土豆
3471271人看过 -
快手糖醋排骨
2821335人看过 -
茄汁鲅鱼
773138人看过 -
#憋在家里吃什么#青椒炒肉丝
2216629人看过 -
鱼香肉丝
6277746人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#香煎龙利鱼排
153916人看过 -
宫保鱿鱼
4357271人看过