面包的椰奶浴--爆汁椰浆面包
在发酵好的面包外淋入很多的椰浆,洒上椰蓉,是我老公最爱吃的面包,没有之一,相比平常的面包,椰浆面包底部湿润柔软,充满椰香,他一口气可以吃三个!
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步骤1/9
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烤好的面包满屋飘香。
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步骤2/9
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用后油法将面团揉到完全阶段。
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步骤3/9
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妥妥的手套膜。
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步骤4/9
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揉好的面团分为12个,分别滚圆放入烤盘中进行发酵,发酵到两倍大后淋入加了糖2的椰浆。
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步骤5/9
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椰浆基本泡到面团1/3的位置,上面洒满椰蓉。
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步骤6/9
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放入预热好的烤箱170度烤35-40分钟,表面上色了及时加盖锡纸。
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步骤7/9
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面包非常湿润香甜。
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步骤8/9
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烤好的面包把椰浆全部吸收了,放凉了再吃比较容易取出。
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最后一步
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揉面的详细过程在青团吐司里面有哦!
这个面包同样是一次发酵,成品也非常好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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