夏日必备甜品【龙吟水蜜桃拌面】冰爽滑溜的口感，简单零失败
最近美食博主的龙吟系列层出不穷，什么龙吟柠檬龙吟草莓，还有自创的各种龙吟皮鞋蛋糕。然而真正的龙吟料理又贵又难，而且精益求精，一道料理有几十道步骤都是正常的事情。但是身为本次被安上龙吟称号的[龙吟水蜜桃面条]可谓是简单本简！“面条”吸溜入口，凉意席卷而来，炎夏里发烫的舌尖瞬间得到镇定，蜜桃的清香在鼻子来回荡漾，香甜的味蕾在口中留存，双筷轻轻夹起，它随着手的微抖，在半空中婀娜多姿，清透，Q弹，让人忍不住吸溜一口，夏季的味道，非水蜜桃莫属！那现在就有个问题了，可以用吉利丁代替白凉粉吗？答案是可以，但是！用吉利丁做出来的是布丁的口感，没白凉粉做出来的爽口！追求绝佳口感的建议用白凉粉~
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步骤1/6
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水蜜桃带皮煮1分钟
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步骤2/6
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泡冷水，去皮
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步骤3/6
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水蜜桃皮加水和白砂糖煮出颜色
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步骤4/6
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捞起果皮，加入白凉粉，搅拌均匀后煮至沸腾
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步骤5/6
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倒入盘子里，摊凉后切成面条状
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最后一步
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将水蜜桃果肉切丁，放到碗中，放上水蜜桃凉面
1.最后可以加入一点冰冻的雪碧
2.喜欢果冻成色深一点的桃子皮可以煮久一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-30
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