香甜松软——香蕉饼
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步骤1/11
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香蕉压成泥。
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步骤2/11
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加入鸡蛋和白糖混合拌匀。
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步骤3/11
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再加入面粉。
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步骤4/11
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最后加入牛奶。
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步骤5/11
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把食材搅拌成浓稠的面糊。(稠腻程度:必须是勺子舀起面糊,淋下去的面糊不断。)
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步骤6/11
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锅刷油,舀入面糊摊成圆形。
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步骤7/11
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小火煎至两面金黄。
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步骤8/11
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步骤9/11
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步骤10/11
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最后一步
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如何挑选香蕉
1、颜色
买香蕉首先观察香蕉表皮的颜色,太绿或者太黄的香蕉都不要买。香蕉如果买回家不急吃,可以允许出现少量绿色。
2、重量
把香蕉拿在手上,感觉应该沉甸甸的。香蕉过分熟后重量反而会减轻。不要用手捏香蕉,捏过的部分很快就腐烂了。
3、黑斑
正常的香蕉外表有大小不等的黑斑,外表没有棱角。不正常的香蕉外表非常完美连一点点黑斑都没有,并棱角分明,这样的香蕉很可能是催熟过的。
4、两端
买香蕉的时候一定要看清楚两端:果柄和尾端。看香蕉果柄和末端是否变成黄色的。
5、大小
买香蕉挑选大个的吃起来没味道。不仅是香蕉,所有品种的香蕉挑选都应该买中等大小的。
6、气味
买香蕉时最好闻闻气味。好吃的香蕉水果的芬香,当鼻子凑近香蕉,就能轻而易举的闻到,而催熟的香蕉是没有味道的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-21
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