米浆粑粑的做法窍门
大米磨浆后发酵，在平底锅里用小火慢慢烘烤而成的一种小饼，刚出锅的米粑粑外壳金黄焦脆，内肉洁白软润，吃起来糯糯甜甜，十分可口
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步骤1/9
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大米浸泡一晚上
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步骤2/9
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在泡好的米中加入备好的米饭
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步骤3/9
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用天下磨浆机磨成较稠的米浆
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步骤4/9
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酵母用一点温水调开
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步骤5/9
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调好的酵母倒进米浆中搅拌均匀，发酵8小时
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步骤6/9
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加入鸡蛋、适量白糖搅拌均匀
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步骤7/9
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锅中加适量油烧热后，舀一勺米浆
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步骤8/9
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小火煎至两面金黄
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最后一步
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装盘，非常好吃又简单，大家赶快学起来吧！
煎的时候一定小火煎，不然很容易糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-30
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