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蒜蓉酱

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现在正是大蒜上市,今年大蒜特别便宜,多做一点蒜蓉酱,吃面、饺子、清蒸扇贝等都用得到。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

蒜泥翻炒到什么程度上是出油?刚开始炒有点粘锅,炒到不粘锅就是出蒜油了,蒜蓉的颜色淡淡的黄可以关火待凉,装瓶封口的油不喜欢麻油也可以选择其它的油。(橄榄油等熟油)

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-30

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