白花花的鲫鱼豆腐汤
我坐月子的时候，我妈妈每天都给我熬鲫鱼豆腐汤，她是真熬，每次都是30分钟，水只剩下一小碗那种，她说才有营养。 我今天做的时间就比较短，出白汤差不多就可以了，简单又营养。
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步骤1/7
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鲫鱼处理干净，里面的黑膜也扣掉，然后两面背部划口
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步骤2/7
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老豆腐切片，香葱切小段，生姜切片
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步骤3/7
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锅内倒油，烧热（猪油会更香）
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步骤4/7
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下鲫鱼，煎至两面金黄
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步骤5/7
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加入水和生姜、盐，汤煮至变白（水开后差不多就慢慢变白了）
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步骤6/7
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加入豆腐，煮大概两三分钟
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最后一步
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撒上香菜即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-30
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