蒜蓉粉丝蒸青口
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步骤1/6
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青口买回来加点盐先在水里泡一个小时。粉丝也也要提前温水15-20分钟泡软,锅里水烧开,把青口放进去加点姜 一勺料酒 煮开口就马上捞起 (待会还要蒸不要煮太久)
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步骤2/6
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把一边壳去掉,把泡好的粉丝一捆铺在盘子底部,铺上青口 再把另外一捆粉丝铺在上面
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步骤3/6
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准备好蒜末,锅里放油烧热到有泡泡,放入一半(这一步也可以准备多点蒜 炸出来的蒜蓉酥其他菜或者煮面也是可以用的,真香),小火炸至金黄捞出,和另外一半生蒜末放一起
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步骤4/6
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加入生抽 蚝油 糖 少许盐,倒入热油搅拌均匀
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步骤5/6
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均匀铺在粉丝上。取一锅水开之后,放入蒸五分钟即可
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最后一步
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开吃啦!鲜香美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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