玉米发糕
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玉米发糕是非常健康的粗粮面点,掌握几个技巧,在家也能做出蓬松暄软的玉米发糕。纯玉米面口感比较粗,一定要搭配面粉,和面的时候加入热水,将面粉烫熟糊化以后,再揉成面团,口感更加松软Q弹,这样蒸好的发糕,全家老少都超爱吃!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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准备食材和工具:玉米面80克、开水85克、普通面粉180克、酵母3克、白糖8克、1个鸡蛋液、温水20克、红枣适量鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/14
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红枣去核切碎待用;
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步骤3/14
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碗中倒入80克玉米面、倒入85克开水烫面,边烫边搅拌至絮状;
步骤4/14
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发布于 2020-05-29
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