菠菜拌干豆腐
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步骤1/7
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干豆腐切条,我喜欢吃粗一点的,比较有口感,所以条切的有点粗。
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步骤2/7
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菠菜洗净,焯水,用手挤下水分。切掉头,然后切成段。
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步骤3/7
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切多一点的蒜末
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步骤4/7
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放辣椒油、盐、酱油、白糖、陈醋。喜欢酸甜口的,糖和醋多放一点。
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步骤5/7
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准备一次性手套
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步骤6/7
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抓匀,力道要掌握好,太用力菜会抓碎,太轻又拌不匀。
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最后一步
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拌好装盘,再撒点白芝麻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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