扒牛胸口
-
步骤1/11
点击查看大图
牛胸口洗净切块放炖料煮熟(花椒、大料、葱段、姜片、料酒、盐)。肉熟后切片,高汤留用。
-
步骤2/11
点击查看大图
锅内倒油炒葱姜蒜末
-
步骤3/11
点击查看大图
加少量花椒粉(不要多,否则会涩)
-
步骤4/11
点击查看大图
加酱油
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入切好的牛胸口肉
-
步骤6/11
点击查看大图
翻炒均匀后加入适量留用的汤
-
步骤7/11
点击查看大图
汤没过肉即可
-
步骤8/11
点击查看大图
加少量高汤精
-
步骤9/11
点击查看大图
加老抽后收汁。
-
步骤10/11
点击查看大图
加少量水淀粉勾芡出锅。
-
最后一步
点击查看大图
家里这个肉片切厚了,不易嚼,大家做的时候切薄些,尤其那些看起来像肥肉的更要切小块,否则老人嚼不透不好消化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-04
扒牛胸口的其他做法
扒牛胸口的相关分类
扒牛胸口的相关推荐
-
抵御倒春寒——如何秘制酥嫩多汁的红酒烤羊排
1363370人看过 -
香烤鸡翅
15378110人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53833768人看过 -
家常麻婆豆腐
35009834人看过 -
牛肉最好吃的做法~软烂入味红烧筋头巴脑
816716人看过 -
羊排最佳做法 | 家常烤羊排
1175127人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18359757人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5434458人看过 -
烤羊腿
4645862人看过 -
#换着花样吃早餐#青椒牛肉
2247596人看过 -
炖牛排骨牛窝骨
109148人看过 -
小鸡炖蘑菇#做道好菜,自我宠爱!#
4104063人看过