牛肉炒年糕(低卡路里)
网购买东西送了一大包年糕,早上还问老公年糕要怎么吃呢,因为我们平时很少买来吃!晚上翻冰箱发现家里还有些牛肉,就突发奇想用牛肉来炒年糕,成品果然没让我失望,一大盘年糕家里两个神兽吃的还不够!可以当主食的,大家可以安排起来!
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步骤1/10
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牛肉切片,放入研磨黑胡椒,淀粉,油,少量盐,一起抓匀,放一旁淹几分钟
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年糕放入烧开的水中,煮到漂起来就可以捞起来放一边
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胡萝卜洗净去皮切丝,青菜洗净切小段,小洋葱切丝,大蒜拍扁,姜拍扁
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步骤4/10
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锅中放油烧热,加入洋葱,姜,蒜,炒香
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放入牛肉,炒至牛肉完全变色
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步骤6/10
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加入胡萝卜,炒至胡萝卜微微变软
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步骤7/10
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加入青菜,稍微翻炒几下
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步骤8/10
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加入煮好了的年糕,继续炒2分钟左右
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步骤9/10
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加入黑椒汁,因为黑椒汁本身会比较咸,所以我们可以选择加少量盐,或者不加盐,看个人口味!放黑椒汁是重点!!!
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最后一步
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继续翻炒,如果锅里很干,可以适量加点水,帮助调料入味,炒至所有材料都很和软了,就可以出锅了!我们家从不吃青菜的神兽,居然把年糕里面所有的青菜都吃完了,超给力的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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