豆腐肉糜炒鸡蛋
鸡蛋炒豆腐是一道菜品,属于家常菜,口感清淡。主要食材为鸡蛋、豆腐等,调料为葱花、精盐等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。
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步骤1/9
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斩一点肉糜,加料酒,生抽、淀粉腌制一会
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步骤2/9
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豆腐焯水去除豆腥味。
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步骤3/9
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鸡蛋打散。
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步骤4/9
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热锅冷油倒入鸡蛋
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步骤5/9
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鸡蛋液凝固弄碎盛出
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步骤6/9
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另起油锅放肉糜炒至断生
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步骤7/9
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加入豆腐翻炒
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步骤8/9
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最后加入鸡蛋碎放调味品翻炒均匀,撒上葱花即可
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最后一步
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成品图
调味品按自己口味放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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