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凉拌腰花的做法

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凉拌腰花

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夏季佳品

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪腰 2个

、

生姜一块

、

黄瓜一根

、

小米椒 8个

、

大蒜瓣 6个

、

小葱 4根

、

料酒一勺

、

生抽一勺

、

盐一小勺

、

白糖一小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将猪腰洗净
步骤2/8 点击查看大图
对半切开，将里面的筋剔除干净
步骤3/8 点击查看大图
斜刀切条，放姜丝料酒腌制一会
步骤4/8 点击查看大图
姜蒜洗净备用
步骤5/8 点击查看大图
锅内放入适量清水煮沸，将腰花焯熟捞出沥干水份备用
步骤6/8 点击查看大图
将蒜，小米椒切成末。黄瓜切丝
步骤7/8 点击查看大图
将黄瓜丝放入，拌匀即可
最后一步点击查看大图
将所有调料倒入碗中，烧热油浇在上面即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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