爆炒肥牛
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夏天天热,饮食上要吃点精华的,比如高蛋白的、低脂肪的,扛饿还不用担心长肉。今天的主角就是这肥牛了! 要说肥牛大家都不陌生,冬天涮火锅除了羊肉片,就属肥牛受欢迎了。虽然夏天咱也吃涮锅子,但是围着热气腾腾的锅子满头满脸大汗也确实不爽,所以我喜欢爆炒肥牛片,每次换不同的配菜,一周一次吃不腻,尤其我家小子正是饭量大的时候,一顿吃不够,还老惦记着下一顿。 参与活动: #我们约饭吧#
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烹饪步骤
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步骤1/7
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肥牛片准备好,冰冻的要化冻后使用;
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步骤2/7
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化冻后的肥牛片粘连在一起,可以将汁水倒掉,往肉片里倒少许植物油,略微拌一下,使肉片能蘸裹上油脂,入锅后就易分散开了;
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步骤3/7
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青蒜斜切成段,香菜切寸段,青辣椒一分两半,斜切成丝,辣椒籽可去可不去;
步骤4/7
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发布于 2020-05-29
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