凉拌海藻
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简单几步教你日韩餐小菜【凉拌海藻丝】 海藻(裙带菜)含有丰富的微量元素以及矿物质,属于高营养价值,低热量的食物。对于减肥人士是很友好的佐餐食物,同时也是补钙佳品,是值得推荐的一款绿色食品。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
盐啧海藻丝
200g
、
小米辣
2颗
、
白糖
1茶勺
、
味极鲜
1汤勺
、
白醋
1汤勺
、
蚝油
半汤勺
、
香油
半汤勺
、
白芝麻(熟)
半汤勺
、
鸡精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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1⃣200g盐渍海藻丝,清水冲洗三遍,再用纯净水浸泡30分钟。
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步骤2/3
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2⃣海藻控干水分放入碗中,加入1-2根小米辣(切圈)、1茶勺白糖、1汤勺白醋、1汤勺味极鲜、1/2汤勺蚝油、1/2汤勺香油、半汤勺熟白芝麻,少许鸡精拌匀。
-
最后一步
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3⃣清清爽爽佐餐小菜,装盘即食。
小贴士
盐渍海藻冲洗过还会略微带有盐味,无需额外加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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