鸡心鸭胗炖土豆
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步骤1/5
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鸡心对半切不要切断(切断也没关系),鸭胗切厚片,然后用料酒腌制三五分钟,在汆水洗干净备用
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步骤2/5
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一个土豆切好
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步骤3/5
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热油加姜片,蒜瓣,(也可以加干红辣椒,葱段爆香),然后加土豆翻炒,在加鸡心鸡胗爆炒,加生抽酱油盐翻炒一会
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步骤4/5
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加水炖十几分钟,把水炖干就可以了
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最后一步
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加鸡精或者味精出锅(不放也可以),随心情
备注:鸡心 鸭胗最好用水汆一下,这样没有腥味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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