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加了甜菜根的酸辣土豆丝 净素食

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最近被几个甜菜根给俘虏了,每天的菜都是以红色为基调,连馒头都不能幸免,关于甜菜根的营养成分有很多传说,据说它含有只有动物肉体里才有的维B12,成了素食爱好者的大爱。当然,我就是个草根厨娘,主张纯天然植物性的饮食,怎么把不那么可口的食物做出美味和美貌来才是我的兴趣爱好~~ 甜菜根有一种很多人不喜欢的土腥气,事先蒸熟气味会好很多,当然您不介意也无妨,这道菜完全颠覆了传统酸辣土豆丝的颜色,很有意思! 生活,需要适时做些改变,或许能找到自己喜欢又合适的方式呢~~ PS:食材的份量都请随意,我每天做的菜品种多份量少,所以基本我都量化了,您自己随意增减,这是我的优点,别表扬我,也别批评我,哈哈哈……
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
烹饪步骤
小贴士

可以将甜菜根蒸熟操作,减轻土腥气~ 热油的灯时候可以加花椒煸炒,更香~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-29

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