自制绿豆饼/馅
绿豆有清热解毒，消暑，利水的功效。自家种的绿豆(づ ●─● )づ闪亮登场，做什么呢？绿豆饼可好？(✪▽✪)
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步骤1/8
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提前泡好绿豆。（我是提前一天晚上泡的，12个小时）
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步骤2/8
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绿豆去皮，臣妾尽力了。（一定要有耐心，我是用木铲在砧板上撵的，然后放入盆中，再加入水，用网勺捞出豆皮。）
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步骤3/8
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我用电饭煲，锅中加500毫升水，按煮饭键，到绿豆用手一捏能软烂就可以了。
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步骤4/8
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绿豆馅可以用滤网过下，或者料理机打下可以更细腻。
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步骤5/8
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锅中放入黄油，小伙融化
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步骤6/8
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融化后放入绿豆馅，翻炒，充分吸收黄油。
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步骤7/8
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倒入白砂糖，翻炒均匀。
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最后一步
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凉凉，压个花形，绿豆饼做好啦（￢㉨￢）还可以作为馅料包在点心里哦(´-ω-`)
1.绿豆一定要提前泡好
2.去皮很费时间，可以不去皮，也可以直接买去皮绿豆。
3.煮豆子可以用高压锅，注意水淹没绿豆就可以了。
4.如果水多了，可以用纱布包紧绿豆馅，挤压出多余水分。
5.我不喜欢吃太甜的，所以糖分大家根据喜好酌情增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-29
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