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玉米面鸡蛋肉饼的做法

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玉米面鸡蛋肉饼

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

肉馅 100-200克

、

胡萝卜半根

、

玉米面粉适量

、

胡椒碎适量

、

生抽 2-3勺

、

食盐适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肉馅提前放入食盐、生抽、胡椒碎腌制，最后打入一颗鸡蛋；
步骤2/4 点击查看大图
肉馅搅拌均匀后倒入适量玉米面粉；
步骤3/4 点击查看大图
肉馅加入胡萝卜搅拌均匀后，接着热锅下油，把肉馅全部倒入锅中，再轻轻按压一下使肉馅变成饼状；
最后一步点击查看大图
等肉饼一面煎至基本定型以后，可以轻轻晃动一下锅，如果肉饼可以在锅里滑动，就可以把肉饼翻过来煎另一面。煎至两面金黄就可以出锅了。一道肉汁饱满、焦香鲜美的玉米面粉鸡蛋肉饼就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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