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KitchenAid | 牛油果巧克力曲奇的做法

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KitchenAid | 牛油果巧克力曲奇

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牛油果大家都爱，巧克力更是无人能抵挡将牛油果和巧克力做成一款人见人爱的曲奇，保证一曝光就被抢光光！#MakeItTogether #齐手做料理

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30-60分钟 | 切墩(初级)

无盐黄油 1/2杯

、

牛油果茸 1/2杯

、

红糖 1杯

、

细砂糖 1杯

、

鸡蛋 2个

、

香草精 2 1/2茶匙

、

中筋粉 2 1/2杯

、

盐 1茶匙

、

苏打粉 1茶匙

、

泡打粉 1茶匙

、

巧克力豆 2杯

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
烤箱预热162℃，将牛油果茸、黄油和糖用KitchenAid厨师机搅拌3-4分钟，加入香草精和鸡蛋继续搅拌，打蛋头要触碰到搅拌碗底。
步骤2/4 点击查看大图
再往搅拌桶中加入中筋粉、盐、苏打粉和泡打粉，以低速搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
加入巧克力豆，用硅胶铲切拌均匀，将曲奇面团放入冰箱冷藏1小时。
最后一步点击查看大图
烤盘铺上烘焙纸，曲奇面团取出后，用圆勺挖出12个（本配方可以做36个），均匀置于烤盘上，用手指轻按小面团成圆饼状，烤13-14分钟直至曲奇呈金黄色，冷却后就可以享用了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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