上瘾水煮肉片
这嗤啦一股子烟,预计又是油泼面...这回比你预计的要高级,陕西好吃的不止有油泼面,同样让你垂涎欲滴还有水煮肉片
-
步骤1/20
点击查看大图
里脊肉切大片 葱姜切片
-
步骤2/20
点击查看大图
加两勺料酒、一勺生抽、几滴老抽、盐少许、3勺玉米淀粉搅拌均匀,再加入两勺花椒油拌匀,腌制20分钟
-
步骤3/20
点击查看大图
准备自己喜欢吃的配菜,这里备好了豆芽、蘑菇、水发木耳、青菜、白菜(娃娃菜代替)
-
步骤4/20
点击查看大图
葱、姜切片,大蒜切蒜泥备用
-
步骤5/20
点击查看大图
起锅烧油,油温5成下郫县豆瓣2勺
-
步骤6/20
点击查看大图
小火慢炒,炒出红油,下入葱、姜片、一勺蒜泥爆香
-
步骤7/20
点击查看大图
放一小块火锅底料翻炒融化
-
步骤8/20
点击查看大图
加入一大碗清水,烧开后加入一勺生抽一勺老抽,加适量盐、鸡精,大火煮1分钟煮出味道
-
步骤9/20
点击查看大图
笊篱打去料渣,以免影响口感
-
步骤10/20
点击查看大图
先下入蘑菇、豆芽煮一分钟
-
步骤11/20
点击查看大图
再下娃娃菜、青菜、木耳
-
步骤12/20
点击查看大图
煮熟捞出放盆里备用
-
步骤13/20
点击查看大图
开锅下入腌好的肉片
-
步骤14/20
点击查看大图
用筷子搅拌均匀
-
步骤15/20
点击查看大图
大火煮至肉片变色,转小火30秒,将肉片码在刚刚捞出的配菜上
-
步骤16/20
点击查看大图
放入粗辣椒粉、花椒粉、青花椒、蒜蓉(我一般都是加麻加辣,分量会重一些)
-
步骤17/20
点击查看大图
油烧冒烟,浇油
-
步骤18/20
点击查看大图
撒上葱花
-
步骤19/20
点击查看大图
上桌
-
最后一步
点击查看大图
吃不了两碗饭肯定就是米饭的问题了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
肉丝豆角焖面
366322人看过 -
番茄鸡蛋面
2347292人看过 -
鸡蛋番茄捞面条
103034人看过 -
#中小学生做饭指南#番茄虾仁疙瘩汤
124849人看过 -
李厨娘胡辣汤
2051028人看过 -
番茄鸡蛋捞面条
120602人看过 -
麻辣小龙虾
30171人看过 -
大块红烧肉
545230人看过 -
连喝三碗❤️美味胡辣汤(+饼)
1613951人看过 -
萝卜面条汤
8116人看过 -
河南正宗牛肉胡辣汤
678309人看过 -
鲜虾番茄疙瘩汤
382137人看过