双色早餐鸡蛋卷
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步骤1/15
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准备两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离
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步骤2/15
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分别加入少许盐和鸡精打散
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步骤3/15
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葱叶切丝、胡萝卜切丁
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步骤4/15
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平底锅刷玉米油
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步骤5/15
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倒入蛋清液撒上胡萝卜丁摊定型
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步骤6/15
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慢慢翻过来继续摊
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步骤7/15
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胡萝卜摊定型放入盘中备用
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步骤8/15
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在刷层玉米油
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步骤9/15
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倒入蛋黄液撒上葱花丝摊定型
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步骤10/15
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再慢慢翻过来摊，葱丝定型装盘
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步骤11/15
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摊好的蛋清饼刷上喜欢吃的酱（我用的是蒜蓉辣酱）
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步骤12/15
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把蛋黄饼叠加到蛋清饼上
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步骤13/15
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卷成饼状
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步骤14/15
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分段切开，摆好撒上黑芝麻装盘
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最后一步
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双色早餐鸡蛋卷，简单营养又好吃
葱丝、胡萝卜丁也可以换做其他食材（火腿丁、西葫芦丝等）蒜蓉辣酱也可以换成平时喜欢吃的酱（甜辣酱、香菇酱等）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-29
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