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快手大米糕

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今天下班到家,本想煮饭,电饭锅里还有些剩饭,就来了兴致想做大米糕啦,说做就开始动起来。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

很简单,一看就会,都能蒸出软润的米糕。小贴士:总结下容易出现的问题,用的模具大的话要适当增加蒸的时间,因为米糕又厚又大就不容易熟。蒸的时候我选的是大火也可以选中大火不能用小火。各地气温都不同,蒸之前一定要看米糕糊发到两倍大才能开火蒸,没发一定不能蒸,要是没发蒸的会很硬不松软的。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-07-25

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