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红薯银耳甜汤

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今天的这碗甜汤我还加了银耳、百合、枸杞、红薯,降火解暑的同时还能润肺防便秘。没胃口的时候可以充当一餐饭,大人吃的话可以稍微冰镇一下,风味更佳!
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烹饪步骤
步骤4/6

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小贴士

●水开后,一定要转中火慢慢熬煮,这样煮好的银耳羹才会香甜软烂,浓稠出胶质。 ●干银耳建议提前用清水浸泡1-2小时。 ●妈妈们煮甜汤的时候,尽量一次性给水量加足,切记中途加水,不容易煮出银耳的胶质。 ●品质好的新鲜银耳形状饱满完整,肉质肥厚,有光泽,用手摸起来朵肉富有弹性,色泽洁白通透。

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发布于 2020-05-29

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