鱼香日本豆腐
又是下饭神菜!小六家娃的最爱!酸甜咸香!
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步骤1/8
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日本豆腐切2公分左右的小圆柱,双面沾上干淀粉下锅煎至两面金黄,煎的过程豆腐会互相粘连,不要动它,等定型再分开,中小火哦!
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步骤2/8
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蒜切沫
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步骤3/8
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把生抽,粗,糖,郫县豆瓣,蚝油混合,加入同等份的清水,适量淀粉,搅拌备用
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步骤4/8
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煎好后备用
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步骤5/8
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起锅烧油,下入蒜末爆香
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步骤6/8
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下入碗汁烧汁粘稠
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步骤7/8
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下入煎好的日本豆腐,汤汁入味后关火
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最后一步
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搞定!
煎的时候容易碎,第一次做可以少做一些,让豆腐之间有距离
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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