全麦面包
一直想做全麦面包,面包粉买了就忘了,昨天称体重,长了5斤,赶紧做起来吧(●°u°●) 」吼吼,希望少长肉肉
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
除黄油外,都加进面粉里,盐,糖,酵母分开距离,然后揉基础膜。
-
步骤2/9
点击查看大图
加入软化黄油,继续揉至有手套膜。
-
步骤3/9
点击查看大图
揉圆,一次发酵,至两倍大。
-
步骤4/9
点击查看大图
排气,等分两份,再松弛15分钟。
-
步骤5/9
点击查看大图
擀开,卷起,再擀,这样排气充分,内部组织好。
-
步骤6/9
点击查看大图
整形,入烤箱发酵至2倍大,里面记得放碗温水。
-
步骤7/9
点击查看大图
发酵好后,表面筛薄薄一层面粉,再用锋利刀片切花纹,咋喜欢咋切
-
步骤8/9
点击查看大图
烤箱180预热,烤12-15分钟,依据自家烤箱脾气,最后观察上色。
-
最后一步
点击查看大图
脆,香,那种无添加的麦香~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
全麦面包的其他做法
-
红酒全麦面包
-
炼乳轻全麦面包(直接法)
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓全麦面包
-
#春日露营 易享“佳”味 #全麦面包
-
#自由创意面包# 外脆内软的全麦面包
-
#令人羡慕的圣诞大餐#蓝蓝蔓越莓全麦面包
全麦面包的相关分类
全麦面包的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11425288人看过 -
全麦面包
62804人看过 -
全麦面包
127110人看过 -
干锅花菜
276054人看过 -
蜜烤南瓜
1586085人看过 -
辣条
971784人看过 -
盐面包
114925人看过 -
炝炒空心菜
10446185人看过 -
炸酱面
49827410人看过 -
玉米面馒头
930113人看过 -
日式红豆面包超人,造型可爱,制作简单不需模具,适合家庭做法。
10939人看过 -
五香毛豆#春天不减肥,夏天肉堆堆#
2723797人看过