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蜂蜜紫薯包

浏览 15.3万 · 收藏 3059 · 学做 2

紫薯可谓是营养丰富，富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质，紫薯除了具有普通红薯的营养成分以外，还富含硒元素和花青素这两种特殊的生物活性物质，对机体而言可谓具有多种功效：1、润肠通便：紫薯中含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，使粪便软化，起到通便的效果；2、延缓衰老、美容养颜：紫薯中富含硒和花青素两种生物活性物质，具有很强的抗氧化作用，可以有效的清除机体多余的自由基，避免自由基过度氧化，从而达到延缓衰老、美容养颜的效果；3、保护肝脏：紫薯中含有的花色苷能够有效地抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身体急性肝损伤，从而达到保护肝脏的效果。此外，紫薯的排毒功能也能够帮助减轻肝脏的负担。紫薯虽好，但是也不能多吃，否则很容易导致肠道内大量的二氧化碳气体存在，会出现腹胀、排气的现象，大量吃紫薯还可能会使胃酸大量分泌，引起烧心等不适感觉，所以紫薯虽好大家记住也要适量参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

1小时以上

蜂蜜 50克

、

紫薯 250克

、

新良面包粉 500克

、

酵母 6克

、

鸡蛋 1个

、

盐 3克

、

白砂糖 25克

、

水或牛奶 200克

、

植物油 10克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好所有的材料。
步骤2/20 点击查看大图
把酵母用温开水加一点点糖，融化后备用
步骤3/20 点击查看大图
把面粉500克丶植物油I0克、鸡蛋1个、盐2克、白砂糖I0克、调好的酵母水，充分混合，加入200克的水化牛奶揉成面团。
步骤4/20 点击查看大图
揉好的面团盖上保鲜膜，醒发30分钟。
步骤5/20 点击查看大图
醒发至二倍大后，把面团排气。
步骤6/20 点击查看大图
分成大小相等的剂子。
步骤7/20 点击查看大图
把剂子揉成小面团盖上保鲜膜，进行第二次醒发。约十分钟。
步骤8/20 点击查看大图
把紫薯上锅蒸熟。
步骤9/20 点击查看大图
压成紫薯泥。
步骤10/20 点击查看大图
倒入50克的蜂蜜和15克的糖，做成紫薯蜂蜜馅。
步骤11/20 点击查看大图
取一个小面团，压扁擀成中间厚两边薄的薄片。
步骤12/20 点击查看大图
包入蜂蜜紫薯馅料。
步骤13/20 点击查看大图
收口捏紧口朝下。
步骤14/20 点击查看大图
用擀面仗擀成长方形长条。
步骤15/20 点击查看大图
用刀轻轻的在上面横着画几道小口。
步骤16/20 点击查看大图
两边向中间卷起。
步骤17/20 点击查看大图
做成一个环形捏紧口。
步骤18/20 点击查看大图
预留空隙，放于蒸锅上。大火蒸25分钟关火再焖五分钟。
步骤19/20 点击查看大图
蜂蜜紫薯包就做好了。
最后一步点击查看大图
健康美味，营养又丰富。！

步骤4/20

展开全部20个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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