墨鱼筒骨汤的做法

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墨鱼筒骨汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

筒骨 1斤

、

墨鱼 1个

、

姜小块

、

葱 1根

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
筒骨买回来洗干净，鱿鱼泡半个小时
步骤2/6 点击查看大图
筒骨冷水上锅，放姜二三片，料酒2勺，葱一根焯水
步骤3/6 点击查看大图
鱿鱼洗干净，撕掉表面的皮，切掉鱿鱼眼睛，鱿鱼骨头可以留着一起煲汤
步骤4/6 点击查看大图
水烧开打去表面浮末，捞出筒骨洗干净
步骤5/6 点击查看大图
筒骨，鱿鱼切块放入锅中，加两小块姜，冷水上锅开始煮，大火烧开转小火一个小时
最后一步点击查看大图
浓浓的汤就煲好了，鱿鱼骨头直接丢掉，汤根据个人口味再放盐，口淡的可以直接喝

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2020-05-29

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