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自制无添加草莓酱

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小松鼠YY

非常喜欢有草莓的季节，草莓不仅美味颜值高，营养也非常的丰富。蛋糕上放一些草莓装饰也是非常漂亮的，草莓季当然少不了百搭的草莓酱了，抹面包，拌酸奶都是非常不错的，自己做的无任何添加剂，吃的特别放心。 草莓酱是果酱中的主要品种，堪称果酱之王。草莓因营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，所以有“水果皇后”的美誉。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
草莓 1500克
、
冰糖 300克
、
柠檬 2个
、
小青柠檬 5个
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

自制草莓酱的小贴士 草莓酱不建议大量减糖，除非在短时间内吃完，糖可以增加保质期，减糖之后容易发霉，柠檬汁的加入可以起到防腐作用。 每个人做的含水量和糖量不同，保质期也不同哦，所以千万别再问我可以保存多久，越浓稠，糖越多，保质期就越长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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