新派糖醋排骨
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
排骨
600克
、
冰糖
20克
、
白糖
20克
、
黄酒
30克
、
老抽
5克
、
生抽
15克
、
香醋
40克
、
盐
2克
、
葱段
3段
、
姜片
3片
、
香叶
2片
、
大料
1个
、
白芝麻
少许
、
橄榄油
10克
烹饪步骤
-
步骤1/9
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排骨泡水一小时去血水,切块备用
-
步骤2/9
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先熬糖色水,冰糖20克,水40毫升加热熬至粘稠变金黄色,再加入40毫升热水,盛出备用
-
步骤3/9
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熬好的糖色水
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-05-28
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