变色饼干的做法

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变色饼干

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 260克

、

黄油 60克

、

鸡蛋 1个

、

糖粉 55克

、

水 30克

、

色素粉 3克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油上锅蒸，等融化
步骤2/8 点击查看大图
所有材料揉团烧开水，关点，隔水静止25分钟
步骤3/8 点击查看大图
分三团，依次80克,150克，220克
步骤4/8 点击查看大图
80克加红色的色素粉，1克150克加绿色的色素粉，2克，分两团揉成长条
步骤5/8 点击查看大图
220克的擀成长方形放一条色素条，黄色的面团卷起来，使其包裹依次放剩下的两条擀平，对折，在擀平
步骤6/8 点击查看大图
擀成如图
步骤7/8 点击查看大图
切条，旋转
最后一步点击查看大图
180度20分钟，反面15分钟颜色会变浅

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2020-05-28

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