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云南特色生焖姜柄瓜

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小新家

姜柄瓜是云南地区的特有的南瓜属植物，一般以煮或者生焖的方式食用，今天就做一个生焖姜柄瓜，配菜是土豆和宣威火腿，没有太多佐料，保留了食材本真味道，香气四溢。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
姜柄瓜1个 300克
、
土豆 1个
、
宣威火腿 100克
、
丘北辣椒 2个
、
油 适量
、
水 一小碗
烹饪步骤
小贴士

1.姜柄瓜和土豆块切大小一样，切的小块一些方便焖熟 2.因为配菜是腌肉所以没有额外放盐，可以根据个人口味增加适量盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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