家庭古早蛋糕
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步骤1/18
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玉米油加热至出油花，或者微波炉高火加热一分钟
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步骤2/18
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稍微晾凉，倒入面粉
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步骤3/18
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烫面搅匀
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步骤4/18
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晾凉一些再加入五个蛋黄搅拌（太热会烫成蛋花）
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步骤5/18
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加入牛奶搅拌
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步骤6/18
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搅拌均匀
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步骤7/18
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蛋白加入三分之一白糖低速打发
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步骤8/18
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打至小泡第二次加入三分之一白糖高速打发
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步骤9/18
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有纹路第三次加入三分之一白糖高速打发
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步骤10/18
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提起有尖角即可
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步骤11/18
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取三分之一蛋白加入面糊中拌匀
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步骤12/18
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再倒回蛋白拌匀
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步骤13/18
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倒入模具
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步骤14/18
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烤箱预热
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步骤15/18
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上下火150度，下层水浴烤1小时
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步骤16/18
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烤好直接拿出脱模
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步骤17/18
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切开即可
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最后一步
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晾凉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-28
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