一看就会的纸杯蛋糕（空气炸锅版）
用料； 5个鸡蛋 低筋面粉85克 白砂糖 75克 玉米油 40克 牛奶 85克 这是12个的量 工具 法格空气炸锅 做法： 1、将蛋黄，蛋白分离 2、将25克糖，油，牛奶，蛋黄一起搅拌均匀 3.将50克糖粉分三次加入蛋白，蛋白打发至打蛋器提起蛋白立起小三角。 4.低筋面粉过筛，加入蛋黄液中。注意手法，翻拌均匀 5.将打发好蛋白分三次切入蛋黄面糊，注意手法不要消泡了哦！ 6倒入纸杯，放入空气炸锅。选择蛋糕模式160度，30分钟。 好吃的纸杯蛋糕就做好了！
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步骤1/8
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准备好食材
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步骤2/8
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蛋白，蛋黄分离。牛奶，蛋黄，25克糖，玉米油一起搅拌均匀50克糖分三次加入蛋白，蛋白打发至立起小三角
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步骤3/8
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低筋面粉过筛加入蛋黄液，翻拌均匀。
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步骤4/8
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蛋白分三次，加入面粉糊。注意手法不要消泡，翻拌均匀
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步骤5/8
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倒入纸杯，震几下排除空气
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步骤6/8
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选择蛋糕模式，160度，30分钟左右。
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步骤7/8
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出炉！
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最后一步
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有空气炸锅的不妨试试。
蛋白一定打发到位，打发至打蛋器提起倒立小三角
蛋白切如面糊，翻拌均匀。注意不能划圈。不能消泡
烤至最后几分钟时候，需要盯着。注意不要烤糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-09
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空气炸锅——纸杯蛋糕
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