沙姜焗花螺
吃腻了白灼,盐焗花螺,试试这个做法,好吃到停不下来
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步骤1/11
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沙姜拍碎,小米椒切碎,葱白切碎,叶子切段
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步骤2/11
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花螺用水泡2个小时,多洗几遍
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步骤3/11
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将耗油,海鲜酱油,生抽,胡椒粉调成汁待用
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步骤4/11
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沙煲预热,烧油热放入沙姜和小米椒爆香
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步骤5/11
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放入花螺,放一勺料酒,翻炒1分钟左右
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步骤6/11
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放半勺水,盖上沙煲盖,用中小火焖6分钟到8分钟
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步骤7/11
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倒入调好的酱汁,翻炒几下
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步骤8/11
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放入葱白,翻炒均匀
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步骤9/11
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放入葱叶,马上盖好沙煲盖,关火
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步骤10/11
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过2分钟再开盖吃
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最后一步
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鲜美入味,沾上酱汁,还有点点辣味,吃的停不下来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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