番茄爆汁鸡肉丸
今天我们来做番茄爆汁鸡肉丸!健康营养又美味,富含丰富的蛋白质和维生素,不仅适合减脂期的你还适合宝宝吃!快做起来吧!
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步骤1/9
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✏️我们准备500g鸡胸肉切丁后用料理棒压成泥,你也可以用料理机直接打,越细腻越好
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步骤2/9
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✏️打好的肉泥里加入一个鸡蛋,一勺玉米粒,一勺小葱花,一勺白萝卜丁⚠️当然添加的食材可以根据个人口味进行调整
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步骤3/9
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✏️接下来给肉泥调味,加入一勺胡椒粉,一勺孜然粉,一勺花椒粉,一小勺盐✏️用筷子快速搅拌使肉泥上劲
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步骤4/9
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✏️搅好的肉泥用手挤成小丸子✏️水开后下入丸子,鸡肉熟的快,搅拌一下,煮至发白即可
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步骤5/9
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✏️煮好的肉丸立即放入冰水里,这一步可以使丸子变得超级Q弹
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步骤6/9
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✏️起锅烧油下入葱花辣椒段炒香
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步骤7/9
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✏️下去西红柿丁后加一小勺盐使加速西红柿出汁,待汤汁浓稠后加适量清水
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步骤8/9
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✏️水开后下入丸子✏️出锅前加入少许黑胡椒,鸡精和少许水淀粉勾芡使汤汁浓稠,让丸子咕嘟一会儿即可出锅
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最后一步
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✌️我们的番茄爆汁鸡肉丸就做好啦!
营养美味,宝宝也可以吃,超级健康的美食快动手做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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