青岛土著的最爱芸豆蛤蜊(gala)汤
我小的时候去小舅舅家吃饭,我小舅妈做的这个汤,让我打开了新世界的大门,待我成年掌厨后,又将这道菜改良了一下,形成了今天这个菜谱,大家有时间都试试吧!既简单又美味
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步骤1/12
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青芸豆洗净控水切丁
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步骤2/12
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猪肉切丁
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步骤3/12
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粉丝泡软
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步骤4/12
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蛤蜊(gala)肉煮熟去壳
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步骤5/12
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鸡蛋打散备用
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步骤6/12
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锅内放油下猪肉丁
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步骤7/12
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下芸豆丁
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步骤8/12
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翻炒一会放末过食材的水,粉丝和木耳
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步骤9/12
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炖煮一会放蛤蜊(gala)
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步骤10/12
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材料煮熟时放鸡蛋液
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步骤11/12
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最后放香油,盐
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最后一步
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芸豆蛤蜊汤出锅了
蛤蜊可用生的,盐少放,不喜欢香菜就没放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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