手抓饼新吃法:鸡肉酥饼
手抓饼的吃法真的很多,今天就来分享一款非常好吃的鸡肉饼,用手抓饼来做就不用揉面了,可以减少很多时间,皮薄馅多,鲜嫩多汁,好吃的不要不要的,早晨来上这样一个饼非常不错,而且做起来很简单,鸡肉可以晚上腌着放冰箱里,早上起来直接包上就可以了,费不了多少时间。下面来看看怎么做吧
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步骤1/9
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材料所需
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步骤2/9
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鸡胸肉洗净,切成小丁
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步骤3/9
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切好的鸡肉丁放碗里,加入料酒,生抽,蚝油,葱段,姜片,油和玉米淀粉,搅拌均匀,腌制1个小时左右
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步骤4/9
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将腌制好的鸡胸肉丁里面的姜和葱段挑出来
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步骤5/9
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放入洋葱丁,抓匀
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步骤6/9
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取一个解冻好的手抓饼皮,放入拌好的鸡胸肉丁包起来
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步骤7/9
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平底不粘锅小火加热,刷上少量的油,把包好的鸡肉饼轻轻放入平底锅,小火加热至一面定型,翻面继续加热
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步骤8/9
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小火煎至两面金黄即可出锅(小火加热的时候可以盖上盖子焖个三四分钟,多翻翻面,以免煎糊)
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最后一步
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香喷喷的鸡肉酥饼就做好了,喜欢的可以试试腌料什么的都可以自己调配,也可以用其他的肉代替鸡肉一块鸡胸肉加半个洋葱,我做了4个饼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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