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虫草花牛蛙的做法

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虫草花牛蛙

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一定要洗干净煮熟

食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛蛙 2只

、

小葱 3根

、

花生油 20克

、

盐 2克

、

姜片 2片

、

虫草花适量

、

蒜头 3粒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛蛙切块，适量料酒和盐胡椒粉腌一阵，准备好蒜头姜葱花
步骤2/3
下油，爆炒牛蛙，炒熟，放水能盖过一半肉，放姜蒜头虫草花，水最好能淹过虫草花，放点耗油，有烧汁放一勺烧汁，盖锅中火
最后一步
注意不要干底，一般水够都不会干，焖十分钟左右自己看入不入味，不够味再放一点点盐盖锅继续焖，最后放葱花盖锅三分钟，完事

小贴士

我用的是新鲜虫草花，注意牛蛙一定要炒熟炒熟炒熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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