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南瓜饭的做法

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南瓜饭

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不知从什么时候开始，每次到菜市场都会多几眼看南瓜，总想把它带回家。小时候老妈经常会把南瓜和大米一起煮饭给我们吃。许久没吃了，还蛮怀念这个味道，做个南瓜饭，重温一下儿时的味道吧。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 150克

、

大米 100克

、

清水 130克

、

洋葱 30克

、

葱花 8克

、

洋葱 30克

、

红萝卜 30克

、

广式腊肠一根

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
冬菇用温水浸泡，南瓜去皮切丁。
步骤2/11 点击查看大图
大米清洗两遍，倒入平常煮饭的锅里，加入130克的清水，把切好的南瓜铺在上面，按煮饭键煮熟。
步骤3/11 点击查看大图
煮饭的时候可以切配菜，把腊肠切丁备用。
步骤4/11 点击查看大图
洋葱切丁。
步骤5/11 点击查看大图
红萝卜去皮切丁。
步骤6/11 点击查看大图
泡好的冬菇切丁备用。
步骤7/11 点击查看大图
锅中油烧热，把红萝卜洋葱稍微爆香。
步骤8/11 点击查看大图
放入冬菇丁翻炒。
步骤9/11 点击查看大图
放入腊肠，把所有材料翻炒至熟。
步骤10/11 点击查看大图
把煮好的米饭拌匀，打撒，倒入锅里，翻炒，因刚煮出来的米饭水分较多，所以在这步把米饭炒干些，喜欢吃干一点的就稍微炒久些，喜欢湿点的就稍微翻炒即可。
最后一步点击查看大图
米饭炒匀后放入葱花翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-30

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