酸辣无骨鸡爪
网红酸辣无骨鸡爪 三斤鸡爪去骨 二小时[流汗] 俺的手已废 果然美味是要付出代价的…
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡爪洗净去指甲,放水里焯一下。换一锅水,放入葱段、姜片、20粒花椒和料酒,水开后放入鸡爪煮20分钟关火。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡爪反复过凉水(也可提前冰点冷水),放入冰箱冷藏30分钟(方便脱骨)。
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡爪背面用小刀划一下,手指部分也划开去骨。
-
步骤4/5
点击查看大图
分离好的鸡爪分别放入蒜末(蒜越多越好)、根据口味放入柠檬片、小米辣、剁椒酱、蚝油、鸡精、糖、醋、盐、白芝麻,再加入一碗半的清水。
-
最后一步
点击查看大图
用料不固定,需要反复尝、酸了就+糖、甜了就+醋、淡了就+酱油。切记:不要加生抽或老抽!爱吃香菜就放些。最后盖保鲜膜放冰箱冷藏1-2晚。汤多点更入味…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
酸辣无骨鸡爪的其他做法
酸辣无骨鸡爪的相关分类
酸辣无骨鸡爪的相关推荐
-
#爽口凉菜,开胃一夏!#酸辣柠檬鸡爪
4019787人看过 -
柠檬鸡爪
1471人看过 -
自制泡酸豆角(零失败版)
1384028人看过 -
减脂健身餐系列-番茄肉酱意面
3822723人看过 -
酸酸甜甜辣辣凉凉的泰式柠香无骨鸡爪
53985人看过 -
柠檬鸡爪
10699人看过 -
无骨鸡爪
466602人看过 -
酸辣柠檬鸡爪
150713人看过 -
酸辣柠檬鸡爪
114142人看过 -
凉拌藕片
7370人看过 -
一荤一素 营养又美味的【生菜烤五花肉】
12261人看过 -
家庭改良版番茄肉酱意面
94882人看过